Fecha de publicación: 3 de Octubre de 2025 a las 10:36:00 hs

Medio: TN

Categoría: GENERAL

Quiénes son los 17 mejores cocineros de la Argentina, según The Best Chef Awards

Descripción: Tres argentinos obtuvieron la máxima distinción, entre ellos Gonzalo Aramburu, el mejor del país.

Contenido: Revelaron la lista de los mejores cocineros de 2025 de The Best Chef Awards este jueves en Milán y en su novena edición el ranking incluye a 17 argentinos, 14 de los cuales tienen sus cocinas en el país.

En su clasificación, la guía The Best Chef Awards usa un sistema de “cuchillos”, similar a la de estrellas que se utiliza en restaurantes y hoteles. Cuanto mayor sea el número de cuchillos otorgados a un chef, mayor será su puntuación y, en consecuencia, su prestigio.

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La votación la realizaron 972 jueces de 64 países, entre ellas 572 chefs y 400 profesionales de diversos sectores.

El mejor cocinero del país es Gonzalo Aramburu, único en obtener tres cuchillos por su restaurante Aramburu, emblema del fine dining porteño desde 2007 y el único de la Argentina que ostenta dos estrellas Michelin. El restaurante que se mudó de Constitución a Recoleta en 2019 ofrece un menú estacional de pasos que lo convirtió en un clásico indiscutido de Buenos Aires. El año pasado había obtenido dos cuchillos.

Además, fueron premiados los platenses Mauro Colagreco, con tres cuchillos, por Mirazur, y Florencia Montes (un cuchillo) por Onice, ambos en el sureste de Francia, y Agustín Ferrando Balbi, con tres cuchillos, por Ando, en Hong Kong, China.

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La guía dio a conocer su ranking de los tres mejores chefs del año:

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