Fecha de publicación: 28 de Julio de 2025 a las 09:27:00 hs
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Medio: INFOBAE
Categoría: GENERAL
Estados Unidos retiró del mercado famosos helados vendidos en tiendas de todo el país
Descripción: La decisión de retirar estos productos se tomó porque podrían poner en peligro a las personas que son alérgicas a la leche, producto no declarado explícitamente en los ingredientes del postre
Contenido: Un retiro voluntario de helados abarca una extensa gama de presentaciones de Helados México y La Michoacana, fabricados por Tropicale Foods y distribuidos a lo largo de todo Estados Unidos, con fechas de caducidad que van desde mayo de 2026 hasta julio de 2027.
Dicha medida se adoptó luego de que una auditoría detectó que, si bien los productos enlistan “crema” como ingrediente, el nombre común “leche” no está declarado, incumpliendo con las normativas federales de etiquetado para alérgenos y exponiendo a algunos consumidores a riesgos serios de salud, según anunció la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
La compañía tomó esta decisión después de identificar posibles fallos en el etiquetado tras una auditoría interna. El anuncio oficial, publicado en el sitio web de la FDA el sábado, señala: “Tropicale Foods de Ontario, CA está retirando del mercado ciertos productos Helados México y La Michoacana con fechas de caducidad específicas, como se detalla a continuación, porque estos productos contienen leche no declarada”.
Asimismo, la compañía advirtió: “Las personas alérgicas o con sensibilidad severa a la leche corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos.”
La presencia inadvertida de leche en alimentos supone un peligro importante para personas con alergias, tal como recalca la legislación de etiquetado en Estados Unidos. Los alérgenos principales, entre ellos la leche, requieren una declaración visible en el etiquetado de alimentos. Cuando esto no ocurre, el riesgo de reacciones adversas, que pueden ser severas o incluso mortales, aumenta considerablemente.
El Centro de Investigación y Educación sobre Alergias Alimentarias (FARE) explica en su portal: “Cuando una persona alérgica a la leche se expone a ella, las proteínas de la leche se unen a anticuerpos específicos producidos por su sistema inmunitario. Esto activa las defensas inmunitarias de la persona, lo que provoca síntomas que pueden ser leves o muy graves”.
El retiro engloba tanto helados individuales (coco, fresa, chicle, galletas con crema, mango) como paquetes de varias unidades, con las siguientes presentaciones y lotes incluidos, conforme a la información difundida por la FDA:
La distribución de estos productos se realizó a puntos de venta en todo el país, aumentando la necesidad de alarma para quienes sufren de alergia a la leche.
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